العديد من متاجر الحيوانات الأليفة مخزون خام أو مجففة للكلاب ، بما في ذلك أقدام الدجاج. بعض الشركات تروج للفوائد الصحية لأقدام الدجاج ، بما في ذلك الفوائد الصحية السنية والمشتركة. ولكن هل يمكن للكلاب أن تأكل أقدام الدجاج بأمان؟ ما الذي يجب أن تعرفه قبل إعطاء كلبك واحدًا لتماسه؟
هل يمكن للكلاب أن تأكل أقدام الدجاج النيئة؟
يقول مؤيدو أقدام الدجاج للكلاب أنه نظرًا لأن أقدام الدجاج مليئة بالجلوكوزامين والغريوتن ، يمكن أن تكون وجبة خفيفة رائعة ومغذية للكلاب القديمة والشيخوخة. في الواقع ، يمكن أن يساعد استكمال كلب مسن مع الجلوكوزامين والغشونويتين في تهدئة المفاصل المؤلمة. ينص مؤيدو إطعام الكلاب على أقدام الدجاج الخام أيضًا ، لأن أقدام الدجاج
معظمها من العظام والأربطة ، فإنها أيضًا تصنع علاج أسنان رائع لأن العظام المقرمشة والأنسجة الضامة يمكن أن تساعد في تفتيت أي ترتار على الأسنان. ومع ذلك ، تظل الحقيقة أنها لا تزال دجاجًا خامًا. أكبر خطر في تغذية كلبك اتباع نظام غذائي خام أو علاجات خام هو خطر الطفيليات والبكتيريا. تشير الدراسات إلى أن ما بين 20 إلى 48 ٪ من الوجبات الغذائية التي تم اختبارها في اللحوم النيئة التي تم اختبارها كانت ملوثة بالسالمونيلا وأن 18 من سلالات السالمونيلا وجدت كانت مقاومة لـ 12 من 16 المضادات الحيوية التي تم اختبارها. في دراسة صغيرة أخرى ، كانت 80 ٪ من وجبات الدجاج الخام التي تم اختبارها محلية الصنع إيجابية بالنسبة للسالمونيلا و 30 ٪ من البراز التي تم اختبارها كانت إيجابية أيضًا.
الدجاج الخام ، ومع ذلك ، لا يحمل فقط خطر السلمونيل. يمكن تلوثها بأنواع أخرى من البكتيريا أيضًا. تبين أن الدجاج المباعة في المتاجر ومقصيره للاستهلاك البشري يختبر إيجابيًا لـ Campylobacter بمعدل 29 ٪ إلى 74 ٪ وليستيريا بمعدل 15 ٪ إلى 34 ٪. مع وضع ذلك في الاعتبار ، قد لا تكون أقدام الدجاج من متجر الجزار هي الخيار الأكثر أمانًا.
ماذا عن أقدام الدجاج المطبوخة؟
إذا كانت هناك مخاطر من العدوى البكتيرية مع إطعام أقدام الدجاج النيئة ، فهل طهي أقدام الدجاج يجعلها أكثر أمانًا؟ لسوء الحظ ، ربما يجعل طهي أقدام الدجاج فقط أكثر خطورة لكلبك. هذا بسبب كل العظام داخل القدمين التي تساهم في مزاعم فوائد المفصل والأسنان. عندما يتم طهي عظام الدجاج تصبح هشة بشكل لا يصدق ويمكن أن تنقسم بسهولة. يمكن أن تكون أجزاء من عظم الدجاج حادة مثل شفرة مشرط ويمكن بسهولة أن تثير الجهاز الهضمي للكلب. هذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب الصفاق الذي يهدد الحياة والإنتان. لا تتضمن عملية تجفيف اللحوم إلى نوع متشنج الحفاظ على اللحوم عند درجة حرارة تتراوح بين 130 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت طوال العملية لمنع التلوث البكتيري. قد يكون تعريض أقدام الدجاج إلى درجات الحرارة هذه للوقت الذي يستغرقه جفافها كافية لتحويل العظام الهشة ، لذلك قد لا تكون أقدام الدجاج المجففة ، سواء كانت مشتراة في المتجر أو محلية الصنع ، آمنة.
ماذا عن المنتجات الحيوانية الخام الأخرى؟
أقدام الدجاج ليست هي الحلقة الخام الوحيدة في متاجر الحيوانات الأليفة البوتيك. حتى أن بعض المتاجر تحتوي على شريط خام ، حيث يمكنك مساعدة نفسك على صناديق كبيرة من قلوب الدجاج الخام ، وقلوب البط ، وعصي الفتوة ، وأعناق الدجاج والبط ، وما إلى ذلك. تحقق مما إذا كان الملصق في المتجر لا يوضح ذلك.
لقد تم استخدام اللحوم المجفف منذ فترة طويلة لجعل متشنج للناس ، وفي السنوات الأخيرة ، كان المزيد من الناس يجدون اللحوم لجعل حيوانهم الأليفة. تزيل عملية الجفاف جميع الماء من اللحوم ، مما يمنع البكتيريا من الانتشار ، لكن الجفاف في حد ذاته لا يقتل دائمًا أي بكتيريا موجودة بالفعل في اللحوم.
تتمثل التوصية الحالية لوزارة الزراعة الأمريكية لـ jerky في تجميد اللحم الخام أولاً لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، ذوبان الجليد في الثلاجة ، ثم تسخينها إلى 160 درجة فهرنهايت ، إما عن طريق التبخير أو التحميص. بمجرد أن يصل الجزء الأكثر سمكًا من اللحوم إلى درجة الحرارة الداخلية ، يمكن أن تبدأ عملية الجفاف. لا ينصح بجفاف اللحوم إلى متشنج في الهواء الطلق ، بل باستخدام مصدر حرارة اصطناعي. تنصح وزارة الزراعة الأمريكية بإبقاء اللحم ثابتًا وثابتًا
درجة الحرارة بين 130 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت طوال عملية الجفاف لأن هذا يمنع أي طفيليات أو البكتيريا من النمو على اللحوم أثناء عملية الجفاف الفعلية.
على الرغم من أن أقدام الدجاج قد تكون عالية في الجلوكوزامين والغرينوتن قد تجعلها تبدو صحية وطبيعية لكلبك ، فإن مخاطر إطعامهم تفوق أي فائدة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك مكملات آمنة للجلوكوزامين/الغرينيتين المستمدة من المكونات الطبيعية. هناك أيضًا مجموعة متنوعة من علاجات الأسنان والمضغ في السوق التي لا تأتي مع مخاطر الطفيليات المعوية أو الثقوب المعوية. إذا كانت لديك أسئلة حول المكملات الغذائية المشتركة أو صحة الأسنان في كلبك ، أو عن الأطعمة الخام أو المجففة تجميدها لكلبك ، فتحدث إلى طبيبك البيطري.
لا تستخدم PET POINT لمصادر المقالات مصادر عالية الجودة فقط ، بما في ذلك الدراسات التي استعرضها النظراء ، لدعم الحقائق في مقالاتنا. اقرأ عملية التحرير الخاصة بنا لمعرفة المزيد حول كيفية التحقق من الحقائق والحفاظ على محتوىنا دقيقًا وموثوقًا وجديرًا بالثقة.
-
Freeman LM ، Chandler ML ، Herdper BA ، Weeth LP. المعرفة الحالية حول مخاطر وفوائد الوجبات الغذائية القائمة على اللحوم الخام للكلاب والقطط. مجلة الجمعية الطبية البيطرية الأمريكية . المجلد 24 ، لا. 11 ، 1 ديسمبر 2013. doi: 10.2460/javma.243.11.1549
-
Schlesinger DP ، Joffe DJ. الوجبات الغذائية الخام في الحيوانات المصاحبة: مراجعة نقدية. المجلة البيطرية الكندية . يناير 2011.
-
متشنج وسلامة الأغذية. وزارة الزراعة الأمريكية .
-
هل تجفيف اللحوم تقتل البكتيريا والطفيليات؟ تحلق G jerky .
